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Un viaje culinario a través de nuestros platos estrella, que muestran los mejores sabores de nuestra cocina. Selección de nuestro chef: aperitivos, entrantes, platos principales, guarniciones y postres. Para una experiencia óptima, invitamos a toda la mesa a compartir este viaje culinario.

Kebab de sheek, tomates secos, rape, pollo tikka

Surtido de poppadoms servidos con chutney casero.

Buñuelos crujientes de cebolla y col rizada, servidos con chutney casero.

Nuestra receta estrella: buñuelos de verduras servidos con salsa de carne o chutney de tomate.

Pollo frito crujiente, harina de garbanzos servida con chutney casero.

Pescado frito crujiente, harina de garbanzos servida con chutney casero.

Tortitas de patata rellenas de albaricoque y queso, servidas con yogur dulce y granada.

Brócoli a la parrilla, granada, salsa de crema agria

Queso casero con frutos secos, jengibre y chile, cocinado a fuego lento con especias aromáticas y mantequilla clarificada.

Empanadillas crujientes rellenas de patatas especiadas y guisantes, servidas con chutneys de la casa.

Coliflor salteada en salsa de ajo y chile dulce

Tikka de pollo ahumado, yogur, especias caseras.

Trozos de pollo deshuesado, aceitunas negras, yogur

Chuletas de cordero ahumadas, marinadas con especias caseras.

Carne picada, cilantro con especias caseras.

Langostinos jumbo a la parrilla con especias encurtidas agridulces.

Rape, tomate seco, especias aromáticas

Berenjena, coco ácido, semillas de mostaza y salsa de tamarindo.

Queso cottage casero, espinacas

Pollo tikka, salsa cremosa de tomate, fenogreco y especias caseras.

Pollo, coco, almendras, azafrán, salsa suave

Pollo tierno, salsa de cebolla y tomate, garam masala

Pollo deshuesado, cebollas caramelizadas, ajo y jengibre.

Pollo tikka a la parrilla, salsa cremosa de tomate y anacardos.

Pechuga de pollo, espinacas, cebolla, ajo y crema.

Cordero clásico cocinado a fuego lento con cebollas, jengibre y ajo.

Cordero cocinado a fuego lento, cebollas caramelizadas, jengibre y ajo.

Cordero tierno, cebollas, tomates, especias aromáticas.

Cordero, espinacas, cebollas, ajo y crema.

Cordero cocinado a fuego lento, especias aromáticas, salsa sustanciosa: inspirado en las cocinas de los ferrocarriles de Calcuta.

Langostinos, salsa moilee de Kerala, hojas de curry, jengibre

Lubina al vapor en hoja de plátano, una receta al estilo costero.

Rape, coco y hojas de curry, una receta clásica de pescador.

Okra, semillas de ajwain, cebolla y masala de tomate

Lentejas amarillas, cúrcuma, jengibre y ajo.

Lentejas negras, mantequilla, cocinadas a fuego lento durante toda la noche.

Coliflor, patatas, comino, cilantro, jengibre, limón

Una selección de naans recién horneados: de ajo, natural y de queso. Perfectos para compartir.